codorniz

Ventajas de la crianza de codornices en suelo, con la tolva PAT

La crianza de la codorniz en tierra tiene las siguientes ventajas:

  • La carne es más compacta y de cualidad superior, sin moratones, pues las aves no reciben golpes entre ellas ya que tienen más espacio entre sí a la hora de convivir.
  • Disminuye el estrés de las aves
  • Disminuye el ratio de mortalidad de les crías
  • Las alas no se rompen con tanta facilidad

La mayoría de mataderos aceptan, solamente, carne de codorniz criada con libertad en suelo, acogiéndose a la Normativa del Bienestar Animal establecida por la Organización Mundial de la Salud Animal.

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